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[苦菜叶有什么好处?]
时间:2019-11-05 10:54 来源:365bet体育投注 作者:admin 点击:
今天,传统的种植业使用大量的化学农药和化肥,人类在整个饮食中都保留着谷物,水果和蔬菜中这些农药和化学药品的残留物。从长远来看,它会带来严重的后果。它可以引起基因突变,癌症,动脉硬化,心血管疾病,胎儿畸形,胎儿死亡,早衰,神经损伤。
农药和化肥等有害物质残留在土壤和农作物中,不仅污染环境,还包括食物和亚硝酸盐等物质,这些物质最终会因高发红综合症而导致人中毒和缺氧。它还可以诱发胃肠道肿瘤。
蔬菜和水果富含维生素,矿物质和膳食纤维。
蔬菜的种类很多,包括树叶,茎,苔藓,茄子,新鲜豆类和可食用的海藻。不同品种的营养成分不尽相同,甚至差异很大。
红色,黄色,绿色和其他深色蔬菜通常比明亮的蔬菜和水果含有更多的维生素。胡萝卜素,维生素B2,维生素C和叶酸,矿物质(钙,磷,钾,镁,铁),膳食纤维和天然抗氧化剂的重要来源。
中国最近开发的野生水果,例如奇异果,刺梨,沙棘和黑加仑,也是维生素C和胡萝卜素的丰富来源。
某些水果和维生素以及某些微量元素不如新鲜蔬菜好,但是水果比蔬菜中含有更多的葡萄糖,果糖,柠檬酸,苹果酸,果胶和其他物质的
红色和黄色水果(例如新鲜枣,柑橘,梨和杏)富含维生素C和胡萝卜素。